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胡萝卜(学名:DaucuscarotaL.var.sativaHoffm.),又称红萝卜或甘荀,为野胡萝卜(学名:DaucuscarotaL.var.carota)的变种,本变种与原变种区别在于根肉质,长圆锥形,粗肥,呈红色或黄色。二年生草本,高15-120厘米。茎单生,全体有白色粗硬毛。基生叶薄膜质,长圆形;叶柄长3-12厘米;茎生叶近无柄,有叶鞘。复伞形花序,花序梗长10-55厘米,有糙硬毛;总苞有多数苞片,呈叶状,羽状分裂;伞辐多数,结果时外缘的伞辐向内弯曲;小总苞片5-7,线形;花通常白色,有时带淡红色;花柄不等长,长3-10毫米。果实圆卵形,长3-4毫米,宽2毫米,棱上有白色刺毛。花期5-7月。
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这样就做成了非常美味的胡萝卜干小零食啦。其实做这道小零食根本没有什么难度,只需要掌握好火候就可以了,我们可以放进能够密封的小塑料袋当中当做小零食或者是宝宝的辅食都是非常不错的,而且没有任何的添加剂吃起来更放心。20世纪时,人们认识了胡萝卜素(维生素A)的营养价值而提高了胡萝卜的身价。胡萝卜喜凉爽至温和的气候条件,在温暖地区不宜于夏季种植。要求深而肥沃的疏松土壤。用现代化机械稀疏条播可免去疏苗工序。一般在个生长季节长叶;叶为二回复叶,细裂,直立丛生。在近冰点的低温下休眠后生出高大而分枝的花茎。复伞形花序顶生,花极小,白色或淡粉色。果实为小而带刺的双悬果,每半含一粒种子。新鲜胡萝卜甜脆,皮平滑而无污斑。亮橘黄色表示胡萝卜素含量高。可用油烹食。
播种前土壤处理防除,药后要混土2~3厘米深。 播后苗前土壤处理,出苗后施药效果差,且易产生药害。在土地平整、土壤潮湿的条件下施药效果好,喷雾时应在晴朗无风条件下进行,不要破坏药土层,否则会影响除草效果。 高温天气喷药在下午5时以后。播后遇雨,雨停后即可喷药。使用拱棚后,棚内温度会升高,使用扑草净等除草,在温度超过30℃时,应降低用量,以减少药害。 茎叶处理应掌握喷施时期,并避开高温天气施药,以防药害。同时应掌握喷雾方法,尽量不喷到胡萝卜植株上。
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